VÅRA ATLANTKUST-VINER

Våra viner har växt nära Atlantkusten i Frankrike, Spanien och Portugal. Vi fyller på vinmenyn efter hand. Bland annat finns på hyllorna bubbel från Bordeaux, en frisk spansk Albarino från Altos de Torona i Spanien, vår baskiska txakoli och elegant, frisk vit Sancerre. Champagne glider också diskret in bredvid atlantvännerna, just nu från Delahaie i Epernay.

På den röda vinhyllan trängs just nu ett helt gäng goda Bordeauxviner, en röd underbar Pinot Noir från Loire, en spansk mencia och några röda portugiser, bland annat en från Dourodalen, den smakrika Gaivosa.

RÖTT

Bordeaux – Cadillac - Côtes de Bordeaux – Château Tanesse 2018

55% merlot, 40% cab sauv, 5% cab fr

Tejo – Conde Vimioso Sommelier Edition 2019, Falua

40% aragonez, 30% cab sauv, 20% petit verdot, 10% shiraz

Bordeaux – Blaye - Côtes de Bordeaux – Château Haut-Moulin 2018

90% merlot, 10% cabernet sauvignon

Loire - Anjou Villages – Aquilon, Domaine du Petit Métris 2018

cabernet franc franc

Douro – Quinta da Gaivosa Primeiros Anos 2013, Alves de Sousa

sousão, tinta amarela, touriga nacional

Madiran – Domaine Labranche Laffont 2017, Christine Dupuy

70% tannat, 20% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon

Castilla y Leon - Bierzo – Quite, Veronica Ortega 2020

mencia

Loire - Sancerre – Domaine Franck Millet 2020

pinot noir

VITT

Loire - Touraine – Domaine de la Chaise 2021

100% sauvignon blanc

Loire - Muscadet Sèvre et Maine – Domaine de la Chauvinière 2020

melon de Bourgogne

Baskien - Blai Txakoli – 90% ondarrabi zuri , 10% riesling

Castilla y Leon - Bierzo – Baloiro 2021, Bodega Luzdivina Amigo

godello, dona blanca, jerez

Rías Baixas – Albanta 2021, Altos de Torona

albariño

Tejo – Conde Vimioso Sommelier Edition 2021, Falua

arinto

Loire - Savennières – Clos de la Marche 2019, Domaine du Petit Métris

chenin blanc

Loire - Sancerre – Domaine du Nozay 2020

sauvignon blanc

BUBBEL

Chancelle Crémant de Loire – Domaine Bourdain,Saumur

60% chenin blanc, 20% chardonnay, 20% grolleau

Champagne – Delahaie, Epernay, pinot noir, meunier, chardonnay.

CIDER

Ponpon Cidre Artisanal, Normandie – torr 4,5% - 75 cl

Cidre Le Brun – Cidre Artisanal Bio

Bretagne – halvtorr 4% - 37,5 cl

5 Autels – Cidre Brut Bio

Normandie – torr 5,5% - 33 cl

ÖL

Estrella Galicia

Super Bock

Vedett Extra White

Vedett Extra Ordinary IPA